JUSTIFICACIÓN

¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DEL PROYECTO EN LA SOCIEDAD? Nuestro proyecto quiere generar un cambio en la alimentación de la población colombiana y darles la opción a aquellas personas que sufren enfermedades como la diabetes que no tienen las posibilidades de consumir muchos de los alimentos en el mercado por su alto contenido de azúcar y gluten. Es importante que las personas tengan conocimientos acerca de la diabetes y cómo esta enfermedad puede impactar negativamente sus vidas, y uno de los elementos clave para sobrellevarla es una buena alimentación basada en niveles mínimos de azúcar y gluten. El consumo elevado de azúcares se asocia con diversas patologías tales como sobrepeso, obesidad, alteraciones hepáticas, diabetes, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, entre otras. Estando conscientes del impacto que tiene en la salud el consumo de azúcares, es necesario considerar la regulación de su contenido en los productos que son ofrecidos para el consumo de la población. Como proyecto queremos impactar en la vida de los colombianos dando a conocer nuestros productos, los cuales les permitirán disfrutar de su rico sabor y al mismo tiempo cuidar de su salud. Nuestro producto tiene un porcentaje calórico muy inferior al que normalmente se encuentra en los helados clásicos, lo cual lo hace ideal para incluir en una dieta saludable. De esta manera, se logra una contribución importante desde la perspectiva de salud, y el poder ofrecer a los colombianos productos idóneos para su dieta, para tratar de mantener un organismo saludable.